Espanjalainen ilta: Raventós & CanSumoi

Pahoittelut, mutta lipunmyynti on päättynyt, koska tapahtuma on jo mennyt.
  • 5.4.2022
    17:30 - 19:00

Espanjalainen ilta: Raventós & CanSumoi

Tiistai 5.4.2022 klo 17.30

Yhteistyössä Wineworld Finland

Huhtikuun tasting tarjoaa ainutlaatuisen tilaisuuden tutustua Raventós i Blanc -viinitaloon, joka on toiminut jo viiden vuosisadan ja 21 sukupolven ajan Espanjan Penedèsissä.

Raventós i Blanc

Jo vuodesta 1497 viiniä viljellyt Raventósin perhe valmisti Espanjan ensimmäisen pullossa käyneen kuohuviinin 1872, ja loi 1800-luvun lopulla myös cava-sekoitteen Xarel.lo-, Macabeu- ja Parellada-rypäleistä. Nykypolvi tuntee Raventós i Blancin DO Cava -appellaation vuonna 1986 perustaneena viinitilana, joka ensimmäisenä Penedèsin kuohuviinitilana erosi DO:sta. Nykyään noin 90 hehtaarin tilan palstaviineistä koostuva tuotanto on biodynaamisesti viljelty ja katse on kohti ”omaa” luokitusta Conca del Riu de Anoia.

Uskomattoman mineraaliset viinit ovat kasvupaikkansa ilmentymiä ja arvostettuja laatunsa takia. Suomessa heidän palkittuja viinejä on saatavana Alkosta ja laadukkaista ravintoloista.

Can Sumoi

Penedèksen alueen laatukuohuviinitalo Raventós i Blancin uusi projekti: Can Sumoi -alkuviinit.

Alueen eteläosa (Paix Penedès) on tunnettu stilliviineistään, ja sieltä, runsaan puolen tunnin ajomatkan päästä löytyy myös Raventósin kuohumattomat viinit tuottava, jo 1645 perustettu Can Sumoin viinitila.  600 metrin korkeudessa sijaitsevalla tilalla ja viinitarhoilla Raventósit viljelevät 20 hehtaaria alkuperäislajikkeita (Xarel-lo, Sumoll, Garnatxa).

Aiemmin kuohumattomat viinit tehtiin Raventósin tilan kellareissa, mutta tänä päivänä nämä minimisulfiiteilla valmistetut ja karaktääriltään puhtaat natuviinit syntyvät luonnonmukaisesti viljellyilltä Can Sumoin tarhoilta alusta loppuun asti.

Maistettavat viinit:

Raventós i Blanc de Blancs 2018

  • Raventós i Blanc de Nit 2018
  • Raventós i Blanc La Finca 2016
  • Ravenós i Blanc Textures de Pedra 2016
  • Can Sumoi Sumoll Garnatxa 2019
  • Can Sumoi Xarel-lo 2020
  • Can Sumoi Perfum 2020
  • Can Sumoi La Rosa 2020
  • Can Sumoi Ancestral Montonega 2020

Tervetuloa mukaan keväiseen tastingiin!

Paikka: Sommelieryhdistyksen toimitila, Ruusulankatu 18, 00250 Helsinki

Aika: Tiistai 5.4.2022 klo 17.30
Esittelijä: Sanna Pöyry, Wineworld Finland

Hinta: 10 euroa, sis. tapaslautasen.