Ajankohtaista
Sommelieryhdistys julkaisee yhdistyksen ja toimialan ajankohtaista tietoa
Facebook- ja Instagram-kanavissaan. Tule seuraajaksemme!
Hyvää kansainvälistä #PinotNoir -päivää! 🍇 ![]()
![]()
Punaviini sopii keveytensä ja raikkaan hapokkuutensa ansiosta muun muassa vaaleille lihoille🍗, rasvaisille kaloille 🐟, sieniruoille🍄🟫 ja miedommille juustoille🧀. ![]()
![]()
#wine #viini #sommelier #SuomenSommelierit
Best Sommelier of Nordics 2026 -kilpailu järjestetään 19.-21. syyskuuta Islannissa, minne Suomea edustamaan lähtevät Best Sommelier of Finland 2026 -kilpailun voittajakaksikko Dmitrii Frolov ja Johan Lindström. Viime vuonna Pohjoismaiden mestaruuden nappasi Nikolai Haram Svorte (Norja), toisena Albert Wendesten (Ruotsi) ja kolmantena John Sterner (Ruotsi).![]()
![]()
#bestsommelierofnordics #sommelier #kilpailu #wine #FinnishSommeliers
Mikä on Suomen paras viinibaari? Äänestä suosikkiasi Avecmedian viinibaariäänestyksessä! Tässä äänestyksessä ratkaisevat sekä lasin sisältö että paikan tunnelma. Tärkeää ei ole pelkkä hyvä viini, vaan kokonaisuus: valikoima, sisustus, tunnelma, henkilökunta…![]()
![]()
Kerro oma viinibaarisuosikkisi 19. elokuuta mennessä osoitteessa avecmedia.fi/baarit.![]()
![]()
#wine #viini #viinibaari #SuomenSommelierit
#prosecco DOC:n maailmanlaajuinen myynti saavutti ennätykselliset 667 miljoonaa pulloa vuonna 2025, missä on 1,1 %:n kasvu edellisvuoteen verrattuna ja kokonaisarvo oli 3,6 miljardia euroa. 🥂![]()
![]()
Kasvua vauhdittivat vahvat vientimarkkinat, kuten Yhdysvallat ja Ranska, sekä Prosecco Superiore DOCG:n vankka menestys, jonka myötä myytiin 98 miljoonaa pulloa. ![]()
![]()
Prosecco DOC:n promootiokiertue ylti 39 maahan 382 tapahtumalla, tiedottaa Prosecco DOC Consortium.![]()
![]()
#wine #italy #sommelier #FinnishSommeliers
Pitkään jatkuva kuuma sää vaikuttaa Italian kuohuviiniteollisuuteen yhä aikaisempien satojen ja sadonkorjuun myötä. Pohjois-Italian Franciacortassa viinisatoa korjataan nyt ennätyksellisen aikaisin ja jopa valonheittimien loisteessa yöaikaan. 🍇![]()
![]()
Viikkoja kestäneet 37–38 asteen lämpötilat yhdistettynä keskimääräistä alhaisempiin sademääriin ovat pakottaneet Franciacortan viininviljelijöitä ennätyksellisen varhaiseen sadonkorjuun aloitukseen: 10 päivää aikaisemmin kuin vuonna 2025 ja noin kuukautta aikaisemmin kuin kolme vuosikymmentä sitten.🍇![]()
![]()
AP Newsin uutisen mukaan Berlucchi, Franciacortan vanhin tuottaja, aloitti sadonkorjuun jo 2. elokuuta. Päivähelteiden takia työntekijät suuntaavat viinitarhoille jo klo 4 aamuyöllä, jotta rypäleet saadaan tuotua puristimelle viileinä.🍇![]()
![]()
Pohjois-Italian lisäksi myös Sisiliassa ja Toskanassa viinisadonkorjuuta on jouduttu aikaistamaan.🍇![]()
![]()
#wine #viini #harvesting #italy #SuomenSommelierit
Sommelieryhdistys järjestää sunnuntaina 23. elokuuta yhdessä Dieta Oy:n Mikko Ilveksen kanssa baari- ja cocktailkoulutuksen sommelierkisoihin tähtääville ja ravintolan salissa työskenteleville viinin ammattilaisille, joiden työtehtäviin kuuluu myös valmistaa juomasekoituksia. 🍹![]()
![]()
Miten rakennat työpisteesi, mikä on oikea työjärjestys ja miten saat toistettavasti tasalaatuisen juomasekoituksen aikaiseksi? 🍸![]()
![]()
Mikko Ilves on pitkän linjan baari- ja cocktailammattilainen, jolla on takanaan kymmeniä kilpailuja osallistujana, järjestäjänä sekä tuomarina.![]()
![]()
Varaa paikkasi nettisivuiltamme: sommeliers.fi/tapahtumat.![]()
![]()
#cocktails #sommelier #drinks #SuomenSommelierit
