Ajankohtaista
Sommelieryhdistys julkaisee yhdistyksen ja toimialan ajankohtaista tietoa
Facebook- ja Instagram-kanavissaan. Tule seuraajaksemme!
Happy International #merlot Day! 🍇🍇 Merlot is the second-most planted grape variety in the world.🍇 Birthplace: Southwestern France, specifically Bordeaux. First recorded in the 1780s under the name Merlau.🍇 Famous for a smooth, plush, and velvety texture. It features thinner skins and fewer seeds than Cabernet Sauvignon, resulting in lower astringency and softer tannins.🍇 Flavor notes: Typically displays flavors of ripe plum, black cherry, blackberry, cocoa, and dried herbs, often developing notes of vanilla, clove, and tobacco with oak aging.🍇 Acidity and body: Medium-to-full body with moderate acidity and an alcohol content usually ranging from 13% to 14.5%.Where it grows best?🍇 Bordeaux (France): It is the most widely planted grape in Bordeaux. It dominates the Right Bank, where it is bottled either on its own or blended with Cabernet Franc — producing some of the world's most expensive wines, like Pétrus. On the Left Bank, it is blended with Cabernet Sauvignon to soften the wine.🍇 Global Presence: Widely cultivated across Italy (including Super Tuscans), California, Washington State, Chile, Australia, and New Zeala#wine##viiniv#sommeliere#FinnishSommeliersliers
Tastin' France B2B event on the 11th of November. 🥂
Sisältö ei ole käytettävissä tällä hetkellä
Jos näin käy, syynä on yleensä se, että liite on poistettu tai omistaja on jakanut liitteen vain pienelle joukolle ihmisiä tai muuttanut sitä, ketkä voivat nähdä liitteen.
50 Best Restaurants 2026 -palkinnot on jaettu! 🏆 Kärkikolmikon muodostavat Asador Etxebarri (Atxondo), Gaggan (Bangkok) ja Alchemist (Kööpenhamina). Pohjoismaista väriä listalla edustavat Alchemistin lisäksi myös Kadeau (Kööpenhamina), Vyn (Skillinge) ja Jordnaer (Kööpenhamina). 🥂Baskimaan Asador Etxebarri sijaitsee syrjäisessä Axpen vuoristokylässä, noin 45 minuutin ajomatkan päässä Bilbaosta. Ruokaharrastajat ovat tehneet pyhiinvaellusmatkoja sinne maistaakseen keittiömestari ja omistaja Víctor Arguinzonizin tunnettuja grillattuja annoksia aina ravintolan avaamisesta, vuodesta 1990, lähtien.🔥Palkintolista on koottu 50 Best Restaurants Academy -akatemian äänien perusteella. Akatemia koostuu yli 1 100 kansainvälisestä ravintola-alan asiantuntijasta, jotka edustavat 28:aa eri aluetta ympäri maailmaa. Asiantuntijaryhmään kuuluu muun muassa ruokakirjoittajia ja kokkeja.#ravintola #restaurant #wine #50bestrestaurants #FinnishSommeliersPhoto credit: 50best.com
Tiedätkö mitä kaikkea kuuluu sommelierin työhön ja kuinka ammattimainen juomaosaaminen voi tuoda lisäarvoa ravintolalle? Katso videolta mitä hyötyjä sommelieryhdistys tarjoaa jäsenilleen!#sommelier #wine #viini #restaurant #SuomenSommelierit
Finnish Sommelier Association - Join us! - Languages: UK
www.esitteemme.fi
Perinteinen Tastin' France -B2B-tapahtuma järjestetään 11. marraskuuta Valkoisessa Salissa Helsingiss#francer#wine##vin #viiniviini
Sisältö ei ole käytettävissä tällä hetkellä
Jos näin käy, syynä on yleensä se, että liite on poistettu tai omistaja on jakanut liitteen vain pienelle joukolle ihmisiä tai muuttanut sitä, ketkä voivat nähdä liitteen.
Marraskuussa on mahdollisuus suorittaa ASI Exam Certification 2! Koe järjestetään maanantaina 16. marraskuuta klo 11:00 - 15:00 sommelieryhdistyksen toimitilassa osoitteessa Ruusulankatu 18: The assessment for ASI Certification 2 is designed to cover the general knowledge required for a sommelier to feel comfortable with any international or domestic customer. The skills cover a wide range of international knowledge and professional skills that a sommelier needs to perform their duties with ease in most environments. The skills focus on brands/products/recipes known or distributed worldwide, as well as viticulture, winemaking, grape varieties, service etiquette, wine tasting protocols, inventory management, customer service, food and wine pairings, etc.More info & registration: sommeliers.fi/events/for-professionals-asi-exam-certification-2/#exam #wine #asisomms #sommelier #SuomenSommelierit
