For professionals: sokkotreeni – kuohuviinien kypsytysajat
Tämä tapahtuma on vain jäsenille. Kirjaudu sisään ilmoittautuaksesi. This event is for members only. Please log in to register.
-
19.10.2026
18:00 - 20:00
Tällä kertaa keskitytään perinteisen menetelmän kuohuviineihin, jotka ovat kypsyneet erilaisia aikoja hiivasakan päällä.
Opetellaan tunnistamaan perinteisen menetelmän tuntomerkit sokkona ja maistetaan useita eri laatutasoja ja kypsytysaikoja 9 kuukaudesta useisiin vuosiin hiivasakan päällä. Samalla keskustellaan esimerkiksi kuplien eli kuohuviinin moussen kuvailusta ja kehityksestä.
Tule maistamaan yhdessä!