Kannatusjäsenille: Vanhan maailman viinilöytöjä – oppaana sommelier Pilvi Auvinen

Grape Wine Bar & Tasting Room on viineihin syvällisesti ja uteliaasti suhtautuva viinibaari ja tasting-tila, jossa laatu, käsityöläisyys ja tarinat ovat keskiössä. Grape tunnetaan erityisesti pienten tuottajien viineistä, persoonallisesta valikoimasta sekä rennosta mutta asiantuntevasta otteesta viinikulttuuriin. Paikka tarjoaa luontevan ympäristön viineihin tutustumiselle – ilman turhaa pönötystä, mutta suurella intohimolla.

Tastingin teemana ovat vanhan maailman viinit pieniltä, itsenäisiltä tuottajilta – viinit, jotka kertovat vahvasti alkuperästään, lajikkeestaan ja tekijästään. Maisteltavat rypäleet eivät välttämättä ole niitä kaikkein tunnetuimpia, mutta juuri siksi ne tarjoavat oivallisen mahdollisuuden laajentaa omaa viinillistä näkemystä ja haastaa totuttuja käsityksiä.

Illan aikana maistetaan viisi erilaista viiniä, ja viinien kanssa tarjoillaan kevyesti leipää ja juustoja. Tasting ei ole pelkkää maistelua, vaan myös tarinoita: kuullaan viinien ja tuottajien taustoista, alueista ja siitä, miksi nämä rypälelajikkeet ja viinit ansaitsevat tulla löydetyiksi.

Viinitastingin vetäjänä toimii Grapen omistaja Pilvi Auvinen, jonka johdolla sukelletaan harvinaisempien ja erikoisempien rypälelajikkeiden sekä alkuperäislajikkeiden maailmaan.

Pilvi on yksi Suomen tunnetuimpia sommeliereja, joka on saanut muuan muassa ravintola-alan ammattilaisten myöntämän PRO-kunniapalkinnon vuoden parhaana sommelierina vuonna 2025.

Lue myös artikkelit:

• Pilvi Auvisen maine huippuasiakaspalvelijana tunnetaan ulkomailla asti

https://www.hs.fi/helsinki/art-2000011438407.html 

• Sommelieryhdistyksen Kuukauden sommelier -haastattelu 11/2021

https://sommeliers.fi/kuukauden-sommelier/marraskuun-2021-sommelier-on-pilvi- auvinen/

Tervetuloa!

Hinta: 20€

Paikka: Huom! Tapahtuma järjestetään viinibaarin viereisessä Grape Tasting Roomissa, Uudenmaankatu 13, 00120 Helsinki