Viinintekijäillallinen Nittnaus Brothers Hansa Café Bar & Brasseriessa – neljän ruokalajin viinimatka

 

Makujen ilta Hansa Café Bar & Brasseriessa – neljän ruokalajin viinimatka 

 

Nittnaus Brothers on burgenlandilainen perheviinitila Itävallasta, joka tunnetaan erityisesti alueen hedelmäisyyttä upeasti ilmentävistä puna-, valko- ja makeista viineistä. Veljekset Hans Michael ja Andreas yhdistävät osaamisensa viinitarhoilla, kellarissa ja viinien esittelyssä – toinen vastaa viinien tyylistä ja ilmeestä, toinen niiden tarinasta ja kohtaamisista. Kestävä kehitys, perinteet ja rohkea katse tulevaan ovat heidän toimintansa ytimessä. 

4.3. sinulla on ainutlaatuinen mahdollisuus tavata toinen veljeksistä Hansa Cafe Bar & Brasserien Winemakers Dinner -tapahtumassa, ja kuulla viinien tarinat suoraan tekijältä, sekä nauttia ravintolan keittiömestarin viinien ympärille suunnitellusta neljän ruokalajin illallisesta. 

Päivä: 4.3.2026
Aika 18:00
Hinta 99 € 

Paikka: Hansa Cafe Bar & Brasserie, Mannerheimintie 5, 00100 Helsinki 

Pöytävaraukset: https://www.tableonline.fi/fi/helsinki/hansa-cafe-bar-and-brasserie/1518/book?date=2026-03-04&commercial=15763

 

MENU 

Siika crudo, soijamarinoitua kirjolohenmätiä & veriappelsiinivinaigretteä 

Gruner Veltliner ried Kreuzkapelle 2024, Nittnaus

 

Hummerikeittoa, marinoitua hummeria & hummerimajoneesia 

Chardonnay Reserve 2023, Nittnaus

 

Glaseerattua peuraa, tattia & kermaista tryffelikastiketta 

Dry Age Red Apassimento 2022, Nittnaus

 

Maitosuklaata, karamellia & mustikkaa 

Beerenauslese Rose 2021, Nittnaus

 

(EN)

An Evening of Wine & Gastronomy – A Four course Journey with Wine

Nittnaus Brothers is a family-owned winery from Burgenland, Austria, renowned for wines that beautifully express the region’s signature fruitiness in red, white, and sweet styles. Brothers Hans Michael and Andreas combine their expertise in the vineyards, the cellar, and at tastings – one shaping the style and character of the wines, the other bringing their story to life. Sustainability, tradition, and a forward-looking mindset are at the heart of everything they do.  

On March 4th, you have a unique opportunity to meet one of the brothers at the Hansa Café Bar & Brasserie Winemaker’s Dinner and hear the stories behind the wines directly from the winemaker, and enjoy a four-course dinner thoughtfully designed by the restaurant’s head chef to complement the wines. 

Date: 4.3.2026
Time: 6 pm

Price: Menu 99€

Book a table: https://www.tableonline.fi/en/helsinki/hansa-cafe-bar-and-brasserie/1518/book?date=2026-03-04&commercial=15763

 

MENU

Whitefish crudo, soy marinated trout roe & blood orange vinaigrette
Grüner Veltliner Ried Kreuzkapelle 2024, Nittnaus

Lobster soup, marinated lobster & lobster mayonnaise
Chardonnay Reserve 2023, Nittnaus

Glazed deer, cep mushroom & creamy truffle sauce
Dry Age Red Apassimento 2022, Nittnaus

Milk chocolate, caramel & blueberries
Beerenauslese Rose 2021, Nittnaus