Viinitalo Spier – Taste 300 Years of Winemaking Heritage

Tiedot Hinta Määrä
Tastingnäytä tiedot + €10.00 (EUR)   Mennyt
  • 21.9.2021
    17:00 - 19:00

Tiistai 21.9.2021 klo 17-19

Yhteistyössä Wineworld Finland

 

Viinitalo Spier on yksi Etelä-Afrikan Stellenboschin alueen vanhimmista viinintuottajista. Tilan historia ulottuu aina vuoteen 1692. Viinien valmistus aloitettiin 1700-luvun alussa, ja ensimmäinen viini Spier-tuotemerkillä syntyi vuonna 1971.

Tila on ollut vuodesta 1993 Enthoven perheen omistuksessa. Tänä aikana yritys on sitoutunut vahvasti kestävään kehitykseen ja luonut systemaattisesti ohjelmia sekä ympäristön että ihmisten hyvinvoinnin parantamiseksi. Runsaat 400 ihmistä työllistävällä Spierin tilalla on 153 huoneen hotelli, konferenssikeskus, ravintoloita, viinitila ja muita viljelyksiä.

”Filosofiaamme kuuluu katsoa maatilaamme ja sen lähistöllä asuvia ihmisiä kokonaisuutena. Haluamme olla positiivisen muutoksen voima laajemminkin kuin vain taloudellisessa mielessä”, kiteyttää Spierin toimitusjohtaja Andrew Milne.

“Ostamalla Spierin viinin tuet Growing for Good -oppimishankkeitamme, joilla rohkaisemme paikallisia yhteisöjä positiiviseen muutokseen ja ympäristöstä huolehtimiseen.”

Spierin omilla tarhoilla noudatetaan biodynaamisen viljelyn periaatteita. Kaikki kasvien tarvitsemat ravinteet pyritään palauttamaan mahdollisimman tarkkaan maaperään. Kemiallisten torjunta-aineiden käyttöä tilalla vältetään viimeiseen asti. Biodiversiteetti, eli alkuperäiskasvien ja eläinlajien runsaus, suojelee myös viiniköynnöksiä kasvitaudeilta ja auttaa niitä kehittämään luonnollista vastustuskykyä.

Tastingin vetäjänä toimii etäyhteydellä Cellar Master Johan Jordaan, joka on työskennellyt Spierillä jo 14 vuoden ajan viinintekijä-tiimissä. Hänet nimitettiin 1.7.2021 alkaen Spierin kellarimestariksi.

Maistettavat viinit:

  • MCC Sparkling 2017
  • Signature Rosé 2019
  • Seaward Sauvignon Blanc (new listing coming up) 2021
  • Seaward Chenin Blanc 2017
  • 21 Gables Chenin Blanc 2019
  • Signature Pinotage 2016
  • Seaward Pinotage 2017
  • 21 Gables Pinotage 2017

Tervetuloa mukaan juhlistamaan Etelä-Afrikassa syyskuussa vietettävää kansallisen kulttuuriperinnön kuukautta (Heritage month)!

Paikka: Wineworld / Vingruppen toimitila, Kalevankatu 30, 00100 Helsinki

Aika: Tiistai 21.9.2021 klo 17-19
Esittelijä: Kellarimestari Johan Jordaan, Spier (videoyhteys)

Hinta: 10 euroa

Tapahtuma on tarkoitettu ainoastaan yhdistyksen kannatusjäsenille.

Tapahtumapaikka:  

Osoite:
Kalevankatu 30, Helsinki, 00100, Finland