Tarja Mattsson, Tampereen Vinoteque Oy – Tampere
”Pidän tastingejä Vinoteekissa Tampereella. Ensi kosketukseni viinimaailmaan ovat Finnairilla saamani viinikoulutukset ja aika ajoin päivityksiä niihin.
Olin 10 vuotta mukana Finnairin viinipanelissa valitsemassa pääasiassa kaukolentojen businessluokan viinejä, mutta myös Euroopan busineksen ja turistiluokan, sekä loungejen viinejä.
Olen järjestänyt Viinikoulu Essi Avellan MW Tampereella , Vinoteekissa, vuodesta 2007. Olen osallistunut yli 100: n Essin viinikouluun. 2010 suoritin WSET 3 tason koulutuksen. Toimin myös Bernard-Massard lähettiläänä Suomessa. Olen myös osallistunut Champagnessa French Wine Societyn Master Level koulutukseen. Koulutus kesti viikon. Lisäksi monia Grand Champagne Helsinki Master Classeja.
Sanoisinkin, että samppanja ja muut kuohuviinit ovat lähinnä sydäntäni”.